Περιγραφή
Μην φοβάστε τα λίπη – καταναλώστε τα στις σωστές ποσότητες και αναλογίες!
Η EFSA συνιστά οι ενήλικες να καταναλώνουν περίπου το 20-35% της ημερήσιας πρόσληψης θερμίδων τους από λίπη. (1) Τα φυτικά και ζωικά λίπη αποτελούνται από κορεσμένα και ακόρεστα λιπαρά οξέα, συμπεριλαμβανομένων των μονοακόρεστων και πολυακόρεστων λιπαρών οξέων, όπως τα ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρά οξέα.
Στη σύγχρονη διατροφή, η κατάλληλη αναλογία ωμέγα-6/ωμέγα-3 έχει μετατοπιστεί προς τα ωμέγα-6 λιπαρά οξέα. Για να αντισταθμιστεί αυτό, μεταξύ πολλών άλλων, συνιστάται η κατανάλωση ωμέγα-3. (1)
Το EPA και το DHA είναι και τα δύο απαραίτητα (το σώμα τα χρειάζεται αλλά δεν μπορεί να τα παράγει, επομένως πρέπει να λαμβάνονται από εξωτερικές πηγές). Το EPA και το DHA συμβάλλουν στην καλή λειτουργία της καρδιάς. Αυτό το ευεργετικό αποτέλεσμα μπορεί να επιτευχθεί με ημερήσια πρόσληψη 250 mg EPA και DHA*.
* Επιστημονικά αποδεδειγμένοι ισχυρισμοί εγκεκριμένοι από την Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA).
(1) 25 Μαρτίου 2010: Επιστημονική γνώμη σχετικά με τις διαιτητικές τιμές αναφοράς για τα λίπη, συμπεριλαμβανομένων των κορεσμένων λιπαρών οξέων, των πολυακόρεστων λιπαρών οξέων, των μονοακόρεστων λιπαρών οξέων, των trans λιπαρών οξέων και της χοληστερόλης | EFSA (europa.eu)
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.